送料無料 3種のほうじ茶 お試しセット
¥580 税込
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狭山茶のほうじ茶 3種のお試しセットです!
ほうじ茶をお試し出来るセットって、
なかなか無いなーと気付いたのと、
ほうじ茶好きな方が多いので、
一言に『ほうじ茶』と言っても色々御座います!と
お伝えしたい次第です。
1、灼骨 sya kotsu
大正時代に産声をあげたと言う『ほうじ茶』。
現代のようなアルミ製袋で真空パックと言う保存方法が存在しない時代、
古くなり、煎じて飲む事が出来なくなった茶葉を無駄には出来ないと言う想いから生まれました。
「こんなお茶であったであろう・・・」
当時のほうじ茶をイメージし、再現しました。
2、炎舞 en bu
基本となる茶葉のランクを上げ、
焙煎火力を極力抑えたほうじ茶。
炎によって葉が舞う。
火力の強弱で茶葉が舞っているかのような情景から、
この名を付けました。
焙煎香と茶葉、茎から味わえる甘みを兼ね揃えた
火入れ師おススメのほうじ茶です。
3、華炮 ka hou (白い袋)
基本となる茶葉、その選定、そしてこのほうじ茶を製茶する者・・・
「ほうじ茶10年」と呼ばれる過程を経た茶匠のみが焙煎しております。
僅かに炒る事で立ちあがる『甘い香り』は唯一無二であるとお約束します。
甘い華のような香りを火を以って生み出す事から、
この名を称しました。
お気に入りにほうじ茶が見つかると嬉しいです!
淹れ方は簡単です。
茶葉 3g に対し、熱湯 200ml~250ml
ほうじ茶は熱い湯で淹れる事で香りが立ちます。
この香りを『焙煎香』ばいせんこう と呼んでおります。
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